La varietà di Cedro “Liscio Diamante” non si trova da nessun’altra parte del globo terrestre.
 
Viene prodotta e coltivata solo qui, in Calabria, dove gli inverni sono miti e le estati caldissime, dove la brezza del mare inebria orti e terre e si confonde con l’odore del frutto «che profuma anche l’ascia che l’abbatte». 

Così nasce il Monarca Bitter Verde, la miscellanea prodotta con l’estratto di questo particolare cedro ed altre erbe e radici. Uno straordinario aperitivo e una base eccellente per Cocktails di vario genere.